ステイホーム 自宅でBBQを楽しむ 立川市

 いつも青木畳店のブログを見てくださりありがとうございます

 

 

ステイホームの今年のゴールデンウィーク

 

昨日、5月3日 日曜日

 

午前中は畳製作のお仕事

 

午後からは自宅駐車場で家族3人でBBQをしました

 

 

食材とお酒の買い出しは数日前に済ませましたが・・・

 

足りない食材を近所のスーパーへ買い物に出かけたら

 

お肉の陳列ケースに全く商品が無く売り切れ

 

皆さん、BBQをするのに買い出しをしたのでしょうか?

 

 

BBQと云えば

 

美味しい焼き立てのお肉を食べたり

 

お酒を飲んだりするのが楽しみなんですが

 

 

私の場合、お肉や野菜を切り

 

自分で仕込むのも大好き!!

 

また、BBQは火おこし(炭に火をつける)これも楽しみ、大好き

 

なかなか炭に火が付かないのですが

 

悪戦苦闘しながら火をつけます 楽しい・・・

 

 

 

長年使用している『 七輪 』

 

この七輪ですが、とてもコンパクトで

 

写真の様に、焼き鳥を焼いたり、

 

お肉を焼いたりするのにちょうどいい大きさ

 

基本的に網焼きのみで鉄板焼きはしません

 

 

少人数でやるには これで十分

 

何より嬉しいのが、後片づけがとても楽なんです

 

炭が燃え切っていれば、それを土の中に埋めて

 

土をかぶせ、水をかけておけば安心

 

七輪は、熱を持っているので

 

一晩そのままにしておき、

 

翌日箱に入れ所定の場所に戻し後かたずけは終わり

 

 

 

今回は久しぶりのBBQでした

 

焼き肉の時にはまっているのがアルミホイルの「 ねぎ焼き 」

 

長ネギを輪切りにしてアルミホイルに入れ

 

ごま油かサラダ油を入れ火にかけ

 

ブツブツしてきたら、ネギを焼き肉に包んで食べます

 

お肉は塩焼きで

 

これは結構おいしいですのでお勧めです

 

 

 

七輪に火を起こして、お肉などを焼き始めたら

 

この場所を他の人に譲ることなく 最後までここに座って焼き続けます

 

 

写真のいかの一夜干し

 

富士見町にあるスーパーの○○さんで買ってきました

 

小ぶりですが、塩が利いていて

 

お酒のあてにぴったり

 

 

今年のGWはあと2日

 

しかし、ステイホームはまだまだ続きそうだし

 

これから夏に向けBBQシーズンは続きます。

 

皆さんもBBQ楽しんでみてはいかがでしょうか

 

 

2020年05月04日